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民眾仍有顧慮 中國北疆餐飲業亟需煙火氣再旺一些

[2020-05-15 12:12:06] 來源: 編輯: 點擊量:
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導讀:圖為恢復堂食的餐飲飯店?!『励P 攝(抗擊新冠肺炎)民眾仍有顧慮中國北疆餐飲業亟需煙火氣再旺一些中新網呼和浩特3月26日電題民眾仍有顧慮中國北疆餐飲業亟需煙火氣再旺

圖為恢復堂食的餐飲飯店?!『励P 攝

(抗擊新冠肺炎)民眾仍有顧慮中國北疆餐飲業亟需煙火氣再旺一些

中新網呼和浩特3月26日電題民眾仍有顧慮中國北疆餐飲業亟需煙火氣再旺一些

中新網記者李愛平

從3月10日迄今的半個月中,盡管官方、餐飲企業通過各種方式,期望復蘇餐飲業,然而,26日記者在調查中發現,中國北疆內蒙古自治區餐飲業的煙火氣還需再旺一些。

圖為餐廳貼出就餐宣傳海報?!『励P攝

位于呼和浩特市的莫斯科餐廳負責人劉天賦告訴記者“上座率時好時壞,這幾天人還不是太多?!?/p>

劉天賦介紹,這段時間餐飲業復蘇之所以不夠明顯,與上班族更愿意選擇快餐有關。

內蒙古老綏遠餐飲管理有限公司董事長李翠萍對記者介紹說“目前整體上座率大概停留在30%—50%之間。周五、周六、周日好一些?!?/p>

位于烏蘭察布市的德閣吉冰煮羊餐廳負責人閆江林表示“目前該餐廳上座率基本能達到50%左右,恢復起來較為緩慢?!?/p>

內蒙古小尾羊集團總裁周旭東說“目前小尾羊在內蒙古的火鍋店上座率基本達到30%,周末會好一些。民眾恢復就餐需要一個緩慢的心理接受過程?!?/p>

疫情之下,官方如何“拯救”餐飲業?記者調查發現,目前內蒙古各地正在有序復工。

3月20日,按照內蒙古滿洲里市疫情防控指揮部發布的第15號公告,滿洲里全市餐飲企業自行恢復營業。

據介紹,內蒙古滿洲里市共有餐飲經營單位753家,目前復工經營505家,復工率67%。復工后的餐飲商家按照管控要求開始迎接前來享受美食的客人。

3月21日,烏海市市場監管局下發《烏海市餐飲服務業恢復正常營業的通告》,取消了“接待量不高于餐位數50%”限制,持續推動餐飲單位復工復產。目前,該市共有餐飲單位4101家,3016家餐飲單位復工復產,其中海勃灣區2120家,烏達區613家,海南區283家,餐飲單位復工率達74%。

3月25日中午,內蒙古通遼市副市長張海峰來到通遼萬達廣場,對餐飲業、超市及商鋪客流量、顧客消費情況、房屋費、水電費、稅費、員工工資等進行調研,并在調研結束后,選擇在商場餐館點菜就餐,帶頭消費支持餐飲業經營。

張海峰表示,要在確保防疫安全的前提下,全面落實惠企政策,積極引導店鋪恢復營業,推動餐飲行業復蘇,盡最大努力把疫情耽誤的時間和造成的損失搶回來。

3月26日,呼和浩特再出關于餐飲業的“硬核政策”。

當天,呼和浩特市市場監督管理局發布公告稱,取消對進店就餐的消費者進行和其他形式實名登記個人信息。取消控制人員流量、接待量不高于原有餐位數的50%、營業時間限制等限制條件。

疫情之下,民眾為何不愿外出就餐?

內蒙古餐飲與飯店行業協會主席郎立興分析認為,通過近兩個月的戰“疫”,民眾對外出就餐仍有壓力感和恐懼感,加之這兩個月中很多家庭已經習慣了在家做飯,這也從某種意義上導致了餐飲業煙火氣不旺的結果。

內蒙古商務廳副廳長尚志強表示內蒙古餐飲業年營業收入在1100億元左右,約占內蒙古全區社會消費品零售額的14%,是服務業中的一個重要行業。據不完全統計,目前內蒙古共有餐飲行業市場主體11萬余家,從業人員約150萬人。

“總體上來看,目前全區餐飲企業復工進程正在按計劃有序推進?!鄙兄緩姳硎?,為減輕疫情對餐飲行業的影響,推動餐飲行業盡快復工營業,內蒙古官方將全面精準掌握餐飲行業復工情況、加大政策扶持力度、積極推動企業恢復正常經營、各地方各部門帶頭消費,提振消費信心。(完)

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